Pasado este bloque 2, lo que me pareció más interesante para poder llevarlo al ámbito educativo es la educación del gusto. Por experiencia propia, me parece clave la conclusión del primer apartado “Son importantes los conocimientos teóricos, pero, también y todavía mucho más, la experiencia, la apasionante experiencia de probar ”, personalmente no probé (disfruté) nada que tuviera el color rojo hasta los 20 años, ahora soy consciente de qué me perdí. Desde la escuela, y a través de diferentes materias ya que es un contenido transversal, podemos ayudar al alumnado a descubrir y disfrutar del hecho alimenticio. Evidentemente esto no es posible sin el apoyo familiar en cada caso, pero este hecho no ha de restar para tratar estos temas en la escuela. Cada vez más, puedo comprobarlo con mi alumnado, los alumnos son conscientes de una alimentación saludable, a pesar de los continuos bombardeos publicitarios…, nuestra labor y la de su entorno familiar es importante y cla
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